春光明媚，小茶席支楞起來(lái)了~
你在喝什么茶?
茶席上的茶器、植物、香云紗等
精心配置的元素，
指向春日獨(dú)特的審美、儀式與意趣。
今日，就來(lái)聊聊春日茶席~
美好茶席藏春意
Spring Day
春光融融，并不意味著茶席也要色彩繽紛，借助自然植物也可以延續(xù)這種簡(jiǎn)約的美好。
古人因地制宜借景窗外山水田園，今人只需配上應(yīng)時(shí)茶品，擺弄一支春花即可點(diǎn)亮春日的茶席。其中奧秘?zé)o不順應(yīng)著天地的大美，四時(shí)的更迭，萬(wàn)物的榮枯。
春花春茶，皆是春日茶席上的點(diǎn)題之物，再根據(jù)所需搭配煮水器、泡茶器、茶杯、席布、水方等，構(gòu)成一方“席”。
在選茶方面，對(duì)于貪戀一杯春茶的茶人而言，及時(shí)地喝到一杯上好綠茶比什么都好。
另有芳香解郁、溫透散寒的高香茶，或是往年已經(jīng)退火到位的武夷巖茶、鳳凰單叢、正山小種紅茶，也是應(yīng)時(shí)茶品，利于驅(qū)散冬季郁積在體內(nèi)的寒邪。
浸透著自然花香的茉莉花茶、溫和純凈的顧渚紫筍、陳化良好的普洱茶、老白茶等，也常常見(jiàn)于春日茶席之上。
根據(jù)茶類不同，外觀、湯色、滋味不同，在席布和茶器選擇搭配上也有所不同。應(yīng)景的春花，一般會(huì)作為茶席的點(diǎn)綴。
古代文人繪畫常常是淡墨輕彩，插花取色也主張以素為絢。茶湯清淡潔凈，茶花素雅謙和，才能符合茶趣。
現(xiàn)代人對(duì)色彩清雅的理解并不局限于淺色調(diào)，更應(yīng)該理解為選色宜清不宜雜，除了淺色也可用色相單一的間色、復(fù)色豐富茶席花，增加情趣。
春暖花開(kāi)的季節(jié)里，花材選擇甚多，梅花、蘭花、水仙、櫻花、桃花、杏花、海棠、牡丹、芍藥、山茶花皆宜，甚至田野山澗辺的小野花也能隨手取用。
若是戶外茶席，有桃花、梨花飄落，也是極好的。這也是春日的氣息!
美器襯得春茶香
Spring Day
除了茶品與插花，更需要精心選擇的便是的茶器了。有人寄情予茶，有人寄情予器，在春日的美景中喝茶想要喝得舒服，一套趁手又精致的茶具必不可少。
什么樣的茶器，才能襯出春茶的詩(shī)意滋味?
唐人手中的碧甌，宋人鐘愛(ài)的兔毫，明人贊不絕口的紫砂壺、白瓷盞……古人很早就已懂得利用茶器來(lái)改善飲茶體驗(yàn)。
而他們?yōu)榱双@得更大的品飲樂(lè)趣，不僅追求茶具材料、制作上的優(yōu)良精致，還會(huì)給它們?nèi)∩项H有意蘊(yùn)的名字。
如：煮茶罐稱為“鳴泉”;茶匙稱為“撩云”;茶碗稱為“啜香”等等。這每一個(gè)稱謂背后，都是人們對(duì)茶與器的詠嘆，蘊(yùn)含著春天的勃勃生機(jī)。
古時(shí)喝茶又稱為“吃茶”、“啜茶”等，所以用來(lái)盛放香茶的茶盞、茶碗、茶杯，就被稱為“啜香”，這是文人墨客對(duì)茶器的雅稱，也表達(dá)出了對(duì)茶的喜愛(ài)之情。
而“鳴泉”則為煮茶器的雅稱，淙淙鳴響的泉水在壺內(nèi)涌動(dòng)，春意盎然，高潔又雅趣。
另有唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水。后來(lái)，有人認(rèn)為品茶“一苦二甜三回甘”這個(gè)過(guò)程像是沉寂的寒冬過(guò)后漸漸走向春天，因此又稱泡茶的茶壺為“注春”。那么春日用一把漂亮的小壺來(lái)泡茶，就有親手開(kāi)啟春天的意味。
春日茶席里，每樣茶器背后，都藏著茶人的浪漫與智慧。
例如玉般溫潤(rùn)柔龍泉青瓷茶器，能讓茶席瞬間擁有春天的色彩。
“雨過(guò)天晴云破處，梅子流酸泛綠時(shí)”，青瓷釉色微妙多變，有“梅子青”、“粉青”、 “灰青”、“豆青”等，宛若春日里的天空、山川、湖水，恬淡雅致，含蓄玄妙，營(yíng)造在滿目綠意中邂逅春天的美學(xué)意境。
又讓人聯(lián)想到梅雨時(shí)節(jié)江南煙雨朦朧的文雅氣息，與春茶天然和諧，相得益彰。
又如淡淡的青花瓷茶器，似乎在訴說(shuō)一場(chǎng)“天青色等煙雨，而我在等你“的春日際遇。青花瓷藍(lán)白相映，飄逸清雅，令人賞心悅目。
清代龔軾在他的《陶歌》中這樣稱贊青花瓷：“白釉青花一火成，花從釉里透分明”。而青花瓷茶器上的圖樣，也不乏春日元素，如桃花鳳雛，寓意春光無(wú)限好，長(zhǎng)留在人間;或是牡丹月季，帶著春日繁花盛開(kāi)的意境，象征富貴祥和。
要說(shuō)選一種能襯托春茶鮮爽的茶器，必是玲瓏剔透茶器了。其中，又屬琉璃茶器最為特別。
琉璃茶器清透明亮，潤(rùn)澤飽滿，便觀茶色。盛滿一泓泓屬于春日的茶湯，啜飲其上，漸生清涼意境;杯盞錯(cuò)落間，光影如春光灑落。隱逸靜美，敲之清脆似瓷，觸之溫涼如玉。
另有白瓷茶器亦可百搭茶席，也利于觀賞茶的形色。除了傳統(tǒng)風(fēng)格茶器，近年來(lái)不少手藝人在茶器設(shè)計(jì)上創(chuàng)意層出不窮。
有給白瓷杯安上一朵小山茶的;有手繪春花秋月于蓋碗之身的;有草木灰配釉造出拙樸脫俗質(zhì)感的……茶器在巧手匠心的打造下，又為春日品茶帶來(lái)了更貼合現(xiàn)代生活的新氣息。
春日雅集，是愛(ài)茶之人關(guān)于“春”的儀式感。幽幽茶香，裊裊韻味之中，頗有楊萬(wàn)里詩(shī)句“春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香”之感，詩(shī)意朦朧在春光里縈繞，唇齒留香，百轉(zhuǎn)千回。
來(lái)源：茶道CN
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